
全部做好,发酵36小时,中途都没打开看一下,我对自己已经有足够的信心了,哈哈我是不是有点过分了每年夏天这个时候,我都会准时报到,来刷一下这个菜谱,甜酒酿百战百胜啊,做好了慢慢吃,一年只做一次,放冰箱冷藏保存一年,完全没有问题啦!#早餐•2021年7月30日#
全部做好,发酵36小时,中途都没打开看一下,我对自己已经有足够的信心了,哈哈我是不是有点过分了每年夏天这个时候,我都会准时报到,来刷一下这个菜谱,甜酒酿百战百胜啊,做好了慢慢吃,一年只做一次,放冰箱冷藏保存一年,完全没有问题啦!#早餐•2021年7月30日#
一次就成功了,350g糯米制成酒酿700g
一如既往的好
第一次做,卡士发酵箱32度发酵36小时,就完成了酒香浓郁的酒酿,好方子,只是我最后装罐后忘记浇开水上去了,不过成品出水也还好
第四次做了每次都很成功
第二次做,还是失败了,我很伤心,不知道哪个环节出问题了,两次都是表面长黑毛
不知道什么原因,失败了,根据作者的配方,表面洒了酒曲,但是发霉了
做了两份,因为不小心糯米泡多了,希望都能成功
真的很甜,😋
第二次做,零失败
小时候的甜酒很好吃,很纯粹,甜中带点酸,现在也爱吃甜酒,到超市去买,品牌很多,但再也找不到那种很纯粹的味道,仿佛兑了水似的。没办法,只好自己学着做,在一次次的失败后,终于成功了!很甜,够味!
等待
黑糯米250克,白糯米400克,凉开水600克,甜酒曲3克,冬季黑糯米需要浸泡1天时间,上高压锅蒸22分钟,成品香甜软糯夹杂着黑糯米的Q糖!好好吃!喜欢!