果仁黄油饼干

作者： 高雅

用料

• 低粉 180克
• 黄油 180克
• 混合果仁 60克（核桃、杏仁等等）
• 奶粉 15克
• 鸡蛋液 20克
• 糖粉 85克
• 香草精 2.5ml

果仁黄油饼干的做法步骤

步骤 1

混合果仁预先切碎

步骤 2

黄油室温软化，加入奶粉、糖粉，用打蛋器打至体积稍微膨松即可

步骤 3

加入香草精，搅拌均匀

步骤 4

加入鸡蛋液，继续搅拌均匀

步骤 5

低粉过筛倒入做法4.中，用刮刀拌匀

步骤 6

再倒入切碎的混合果仁，拌匀成面团

步骤 7

将面团放入冷藏室冷藏片刻，等面团变硬取出，用保鲜纸包起面团整成长方形，放入冷冻室冷冻1小时

步骤 8

取出硬面团，切成0.8cm的薄片

步骤 9

切好的薄片放入烤盘，每片之间留一定的空隙，将烤盘放入预热过200度的烤箱，烤10-15分钟左右至饼干金黄色，取出

步骤 10

彻底放凉后，放入密封盒保存

菜谱创建时间：2012-08-18 12:36:41