蘑菇清洗后处理干净,罗勒叶用手轻轻洗去表面灰尘即可
锅中水烧开,放入蘑菇焯烫一下,捞出沥干
锅中加入少许炒菜油,油温6成热后放入葱花爆香锅底,放入蘑菇同炒
放入乌冬面同炒
放入牛肉酱翻炒上色
炒匀后关火,扔一把罗勒叶,装盘后在撒上少许莳萝即可