日式荞麦蘸面

作者： 营养师蓝冰滢

用料

• 青芥末 一点
• 木鱼花 15g
• 清水 500ml
• 鸡肉 100g
• 香葱 一点
• 小红辣椒 1个
• 荞麦面 一份
• 日式茶泡饭的海苔料 1包
• 盐 一点
• 酱油 一点
• 糖 一点
• 香菇 3朵

日式荞麦蘸面的做法步骤

步骤 1

清水煮开，加入木鱼花，煮5分钟，焖15分钟，捞出木鱼花，用清汤

步骤 2

再烧水，加一点葱花和盐把香菇和鸡肉煮熟，煮熟的鸡肉香菇切丁

步骤 3

把盐，酱油，芥末，糖，煮好的汤，葱花，切碎的辣椒，鸡肉和香菇混合，放到冰箱冷藏到冰

步骤 4

面煮熟，过凉水，放到竹子的凉席上控干水~

步骤 5

装碗蘸水吃喽~

菜谱创建时间：2012-06-26 22:01:13