肉馅里加切碎香菇,酱油,花椒粉,葱油,顺着一个方向搅拌上劲备用
面粉加水,面粉加南瓜泥,分别揉成稍微硬点的黄色和白色面团。揉光滑后入保鲜袋中饧15分钟
取一色面团,搓成长条
切成剂子
然后按扁
擀成饺子皮
放入馅
对折捏合
然后两头捏起
成元宝状
白色面团也同样操作
都做好后,排入蒸屉,上锅蒸,开锅后约10分钟左右即可