榴莲糯米糍

作者： 居然

用料

• 熟糯米粉 20克
• 榴莲 一块
• 糯米粉 150克
• 淀粉 40克
• 牛奶 250克
• 糖粉 50克
• 色拉油 15克

榴莲糯米糍的做法步骤

步骤 1

把除榴莲以外的所有材料通通混合

步骤 2

上笼大火蒸15分钟至熟透

步骤 3

蒸熟糯米粉的时候，先凉至不烫手，顺便炒熟粉，很简单，就是中火，干锅，倒入糯米粉翻炒大约1分钟多点就可以了

步骤 4

两手沾满熟粉，趁热拿下面团，一定要粘熟粉，要不你的手会黄河水都洗不掉那样被面团粘住

步骤 5

尽量揉成条状，用小刀切成大小相等小块

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步骤 6

步骤 6

然后取一块，压扁，包入榴莲肉！就跟包汤圆一样！中间如果有粘手的地方就粘点熟粉就好了，立马不粘，如果喜欢椰蓉的也可以粘上椰蓉

步骤 7

全部揉好即可放入冰箱冷藏一个小时左右开始！很好吃

菜谱创建时间：2012-05-07 15:12:48