莲子鸡

作者： 月满西楼528

来西昌避暑，正缝火把节，当然要庆祝下！ 所谓无鸡不成宴，所以炖了个莲子鸡，味道不错，又解暑!

用料

• 鸡 半只
• 莲子 适量
• 姜 一小块
• 水 适量

莲子鸡的做法步骤

步骤 1

莲子用牙签去芯、洗净，放入冷水中浸泡半小时；(莲心可以留起来泡茶，清热安神)

步骤 2

鸡洗净，剁小块

步骤 3

姜块拍破，备用

步骤 4

把锅内加入适量水，把鸡块、莲子、姜一起放入，大火烧开，小火熬煮2-3小时即可食用。注意：中途要打去浮沫

菜谱创建时间：2012-06-22 19:09:42