清炒花蛤

作者： 桑梓-平常禅

用料

• 花蛤 1斤
• 葱
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 糖
• 水淀粉

清炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤吐沙至净，葱、姜、蒜切丝

步骤 2

料酒少许加水淀粉调匀备用

步骤 3

热锅温油，放入姜、蒜丝，爆出香味后倒入花蛤翻炒，并加入生抽和糖，味道出来后，再放水。水量不要多。加盖焖至花蛤全部绽开口，调入少许盐，并倒入料酒少许加水淀粉，放如葱丝，颠锅，装盘

菜谱创建时间：2012-06-17 20:52:59