上汤苋菜

作者： 桑梓-平常禅

用料

• 瘦肉末 若干
• 白苋菜1斤
• 干贝 3粒
• 咸蛋 一个
• 高汤 1杯
• 大蒜头 2个

上汤苋菜的做法步骤

步骤 1

白苋菜择干净，洗净

步骤 2

锅中入油，爆黄大蒜头，炒瘦肉末至变色，倒入高汤，放入撕成丝的干贝和切碎咸蛋白

步骤 3

高汤煮沸后，关小火，蛋黄切碎放入，尝下咸淡，开大火

步骤 4

汤滚后放入苋菜，煮软后，勾琉璃芡，起锅

菜谱创建时间：2012-06-17 20:08:55