甜酱脆皮虾

作者： 桑梓-平常禅

用料

• 北极虾 200克
• 黄瓜 半根
• 洋葱 一片
• 蒜末 1汤匙
• 生粉 4汤匙（75克）
• 泰式甜辣酱 4汤匙（60ml）
• 糖 2汤匙（30ml）
• 醋 2汤匙（30ml）
• 盐 1/2茶匙（3克）
• 清水 2汤匙（30ml）
• 水淀粉 1汤匙（15ml）

甜酱脆皮虾的做法步骤

步骤 1

将北极虾在室温下融化到7成，用淀粉搅拌后，放置吸收。黄瓜、洋葱切块。甜辣酱、糖，醋，盐，清水和水淀粉混合备用

步骤 2

锅中入油，将虾一只一只放入开炸。炸至外皮酥脆即可捞出

步骤 3

锅中底油爆香蒜末，倒入黄瓜、洋葱略炒，倒入泰式甜辣酱和调好的糖醋汁，烧开后入虾，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2012-06-17 15:59:37