八宝菠菜

作者： yaya小舍

开始放假了，我在准备回家的事情，想想马上要能见到久别的父母，心就激动的不行。这几天发几道简单的年菜，祝大家新春大吉吧！ 过年的时候我们都要准备一些零食来招待客人，瓜子，花生，核桃等坚果一般不会少，当然还要准备一桌丰盛的饭菜，其实我们完全可以用家里现有的坚果做一道美味的家常小菜……

用料

• 菠菜
• 核桃仁
• 杏仁
• 腰果
• 海米
• 火腿
• 胡萝卜
• 冬笋
• 香菇
• 油
• 盐
• 味极鲜酱油
• 香油

八宝菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净切段，放加盐的滚水中焯熟，挤干水放容器中

步骤 2

胡萝卜丝，香菇丝，冬笋丝放滚水里焯熟，捞出沥干水放入放菠菜的容器中

步骤 3

腰果，杏仁核桃放热油里面过一下捞出，压碎

步骤 4

油烧热下葱，火腿丝海米煸炒熟铲出放菠菜上，加盐，味极鲜，香油拌匀，洒上干过碎即可

八宝菠菜的小贴士

干果不限以上几种，家里有啥放啥，多了更好，不一定八宝，九宝十宝也成啊！只要您喜欢！ 盐，味极鲜放多少您来定，我一般不告诉人家放多少盐，我口味儿稍微重些，我觉着刚好的，估计口味淡的人都难以下咽了……

菜谱创建时间：2012-03-08 20:35:30