姜撞奶

作者： 桑梓-平常禅

用料

• 全脂牛奶：姜汁 10：1一8：1，
• 白糖

姜撞奶的做法步骤

步骤 1

姜去皮洗净，切小块，用挤蒜器挤出姜汁，并用小密筛过滤后，倒入碗中备用

步骤 2

姜去皮洗干净切成小粒，用压蒜器榨汁过滤后的姜汁

步骤 3

牛奶倒入碗中，放入微波炉中煮至90度后，端出加入白糖，拌匀后，让牛奶降温到70—80度，然后冲入榨好的姜汁中，静置几分钟后即可

菜谱创建时间：2012-06-16 11:03:17