五彩酿香菇

作者： 看海的小日子

用料

• 香菇
• 胡萝卜
• 葱 取葱绿部分
• 山药
• 虾 15只
• 香油
• 淀粉
• 盐
• 糖

五彩酿香菇的做法步骤

步骤 1

香菇几朵焯熟洗净去掉根蒂

步骤 2

胡萝卜半根、香菇两朵、葱绿少许、山药泥少许（提前蒸熟压成泥，书里写着放马蹄，我没有）、虾１５只，全部切碎后按个人口味放盐、鸡精、少许白胡椒分调味搅拌成馅

步骤 3

将馅团成球放在香菇上，入锅大火蒸１５分钟

步骤 4

清水一杯（书里写用高汤，我还没有），加入两小勺淀粉，少许糖少许盐（书里没加）、起锅前淋上香油，芡汁淋上即可

菜谱创建时间：2012-06-21 13:47:46