圣诞拐杖饼干

作者： 小珞珞

用料

• 黄油 100g
• 低粉 200g
• 细砂糖 55g
• 香草精 数滴
• 高粉 适量（手粉用）
• 红绿色素 适量
• 全蛋液 45g

圣诞拐杖饼干的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油，冬天可微波炉分2次各加热20秒

步骤 2

加入糖粉，打发至羽毛状

步骤 3

分次加入全蛋液，打匀

步骤 4

加入香草精，用刮刀拌几下

步骤 5

加入过筛的低粉，刮刀拌至不见干粉

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步骤 6

步骤 6

用手掌轻揉成团，置入冷藏室松弛半小时

步骤 7

松弛后分成等量的4个面团，其中2个加入红绿色素揉匀

步骤 8

把面团分成约5g的小剂子

步骤 9

取2面团搓成长条

步骤 10

2面团并在一起，转圈

步骤 11

做成适合的造型，置入上下火预热150°的烤箱，烘烤10-15分钟

菜谱创建时间：2012-08-17 00:35:07