鸭脯烧海参

作者： 黄河水

用料

• 水发海参
• 鸭脯肉
• 葱
• 姜
• 盐
• 料酒
• 酱油
• 胡椒粉
• 鸡精
• 淀粉

鸭脯烧海参的做法步骤

步骤 1

水发海参片成片；鸭脯去皮切片，加盐、料酒、淀粉上浆；葱、姜分别切片

步骤 2

锅内添高汤。放入海参、葱、姜、料酒，煨10分钟

步骤 3

鸭脯下温油中滑油

步骤 4

葱、姜炒出香味，下入海参、鸭脯、高汤及调料，大火烧沸，转小火烧至入味，用水淀粉勾芡

菜谱创建时间：2012-05-08 14:17:32