糍粑辣椒

作者： 安的厨房

父亲最爱的糍粑辣椒，除了可以用来做排骨酱，还可以用来做火锅底料，也可以用来做贵阳辣子鸡，炒菜什么的，放一点，香得咧！

用料

• 干辣椒
• 姜
• 蒜
• 油
• 盐
• 白胡椒粉

糍粑辣椒的做法步骤

步骤 1

将辣椒蒂去掉，洗净后用温水泡软后捞出沥干水份

步骤 2

姜蒜刮皮削好，放入搅拌机中，打碎

步骤 3

锅里放油（油多一点，能没过辣椒），倒入辣椒碎，加盐和白胡椒粉

步骤 4

中小火炒至辣子色彩变深便可关火

步骤 5

冷却后装瓶即可

菜谱创建时间：2012-08-10 08:09:26