鸡蛋煎饼

作者： apple爱自己

用料

• 纯奶
• 面粉
• 鸡蛋 一个
• 葱
• 盐
• 油
• 烤肉酱 或豆豉酱
• 油条
• 萝卜干

鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

面粉里面加少许盐

步骤 2

鸡蛋放适量牛奶

步骤 3

再放适量油

步骤 4

拌匀

步骤 5

牛奶鸡蛋液倒入面粉

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步骤 6

步骤 6

搅拌成面糊糊

步骤 7

葱切葱花、取适量萝卜干

步骤 8

锅中不放油（刷油也可哈，刷油感觉会更香一些，但是面糊糊匀开没那么好弄）

步骤 9

面糊糊匀开

步骤 10

开火，我是整个过程都是大火，在面糊糊成型前撒上葱花

步骤 11

面糊糊成型翻面

步骤 12

换一面继续煎

步骤 13

8、可以反复翻面煎，饼皮表面煎的有点焦黄好看些

步骤 14

一面抹上酱料

步骤 15

撒葱花、萝卜干

步骤 16

放油条

步骤 17

叠起即可~~

鸡蛋煎饼的小贴士

1、面糊糊里放油，这样做出来的饼皮会很软 2、喜欢口感软一点的就煎的时间短一点，不然多翻面煎一会儿 3、酱料手头上有自己喜欢的就行，榨菜萝卜干都可以

菜谱创建时间：2012-04-16 20:54:05