鸡蛋韭菜盒

作者： 乌兰图雅小时光

韭菜是春天最有味道的一把草！韭菜也被称之为壮阳草，长生草等，虽说韭菜是草但是营养价值却非常的高！春天里的韭菜非常清香！称之为香草也不为过。趁着春天多吃些韭菜有益健康。 韭菜可以很多种吃法，但是最不赞同烤着吃那会破坏很多营养成分！韭菜做馅儿很不错，饺子包子都可以，韭菜盒子是我经常做的，家人喜欢韭菜盒加鸡蛋做馅儿，依我个人的口味什么配料也不加，就是纯韭菜的非常清香可口！春草，香草，香韭，韭菜盒子.............

用料

• 韭菜
• 鸡蛋
• 面粉
• 色拉油
• 五香粉
• 香油
• 盐
• 味精

鸡蛋韭菜盒的做法步骤

步骤 1

韭菜清洗干净控干水分

步骤 2

将韭菜切末备用

步骤 3

鸡蛋两只打散

步骤 4

将鸡蛋炒熟，并搅成碎末

步骤 5

韭菜末装入盆中，首先加入适量色拉油拌匀这样可以包裹住韭菜防止韭菜出水

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步骤 6

步骤 6

加入鸡蛋末，五香粉，盐，味精，香油拌匀即可

步骤 7

面粉用热一些的水和成软一点的面团

步骤 8

和好的面团松弛20分钟左右

步骤 9

将面团切成剂子，比包饺子的剂子大一些，擀成面皮

步骤 10

包成韭菜盒子，边边包成花边

步骤 11

不粘锅倒入少少的油，放入韭菜盒子小火慢煎

步骤 12

煎至两面金黄，煎熟就可以复制搜索复制搜索

菜谱创建时间：2012-07-25 22:13:34