瘦肉炒韭菜花

作者： 居然

用料

• 猪瘦肉 100克
• 韭菜花 一把约150克
• 胡萝卜 半根盐5克
• 淀粉 一勺
• 酱油 一小勺
• 胡椒粉 适量
• 油 适量

瘦肉炒韭菜花的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

韭菜花切4－5cm左右的长度，瘦肉切丝或者片都行，胡萝卜切丝

步骤 3

猪瘦肉用盐（不需要完全入味，后面还需要加酱油），胡椒粉腌制均匀后，加入一勺淀粉抓，如果太粘了适当加点水，然后放一小勺油封油

步骤 4

锅里热油，放入瘦肉炒至变色

步骤 5

加入酱油一小勺上色，然后装起

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步骤 6

步骤 6

洗干净锅，热油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，加盐调味

步骤 7

倒入胡萝卜

步骤 8

倒入瘦肉

步骤 9

同炒十秒左右即可！整过过程都是大火

菜谱创建时间：2012-07-12 14:44:19