蓝莓山药泥

作者： 玉池桃红

山药中含有大量淀粉及蛋白质、Ｂ族维生素、维生素Ｃ、维生素Ｅ、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。山药对于爱美的美眉们来说，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。山药还能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。 在民间，山药是人所共知的滋补佳品。 蓝莓中所含的花青素是世界上常见的41种水果蔬菜中含量最高的，所以被誉为“黄金浆果”，“果中之王”，日本称之为“视力果”。蓝莓还被称为“口服的皮肤化妆品”。蓝莓中的花青素改善皮肤弹性、减少皮肤病和皱纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。花青素由内而外的双重保护作用，可以防止皮肤皱纹的早期出现，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。 蓝莓山药泥，是一道很不错的滋补营养美容甜品哦。

用料

• 山药
• 蓝莓酱
• 蜂蜜
• 牛奶
• 盐 少许

蓝莓山药泥的做法步骤

步骤 1

山药带皮清洗干净，切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了。而且这种山药蒸熟后很容易去皮的

步骤 2

把山药去皮

步骤 3

用土豆泥压子把山药压成泥，加一点点盐，山药泥会更甘甜，如果山药太干，可以适当放些牛奶稀释一下，口感也会更好

步骤 4

装入裱花袋中

步骤 5

挤成自己喜欢的形状，如果没有裱花袋，可以随便放盘中也可以的

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步骤 6

步骤 6

蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一定要充分搅拌均匀，淋在山药泥上即可

菜谱创建时间：2012-03-26 01:50:43