将佛手瓜洗净去皮,切开去籽,切成薄片状
起热油锅,把佛手瓜片,按半只瓜型下锅炒,炒时不要弄散了,只要把瓜片用锅铲按着轻推入油翻炒,以保持佛手型态
倒入玫瑰红乳,加点糖,鸡精和清开水入味就可摆好在盘上,再把锅里多余的玫瑰红乳汁全浇到佛手上,就可上桌啦