芝麻拌菠菜

作者： 燕拍拍

黑芝麻含有和脂肪代谢有关的物质，如B族维生素和植物性脂肪等，特别是它含有的芝麻醇具有超强的抗氧化能力，可以有效抑制血液和细胞膜中的油分氧化。 芝麻的主要成分是脂肪和蛋白质，其中所含的植物性脂肪基本上是亚麻油酸或油酸等不饱和脂肪酸，能够有效降低胆固醇浓度，防止动脉硬化。

用料

• 黑芝麻碎 3大勺
• 菠菜 200克
• 白糖 1大勺
• 酱油 1大勺
• 热水 1大勺

芝麻拌菠菜的做法步骤

步骤 1

开水里加入少许盐，将菠菜快速焯一下，然后放入凉开水中冷却，挤干水分，切成3厘米长的小段

步骤 2

用1大勺热水将黑芝麻碎与白糖，酱油充分调匀

步骤 3

与菠菜拌匀即可

菜谱创建时间：2012-03-09 16:56:42