腊排骨莲藕汤

作者： 菜菜的食摄空间

用料

• 腊排骨 4根
• 藕 一节
• 葱 2段
• 姜 3片
• 韭菜 3、4根打个结
• 西红柿 5个
• 白醋 少许
• 料酒 少许
• 枣 4粒
• 芹菜 3根

腊排骨莲藕汤的做法步骤

步骤 1

腊排骨洗净后，放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净

步骤 2

3个西红柿切厚片、藕去皮后，切厚片待用

步骤 3

砂锅里加热水，放入腊排骨、葱姜、料酒、枣4颗、白醋2、3滴，藕片、西红柿片、撇沫、大火烧开，转小火炖2小时

步骤 4

2个西红柿切厚片、芹菜切段，放入锅里炖2分钟后出锅加盐、香菜调味

菜谱创建时间：2011-04-11 15:57:27