韭菜鸡蛋煎饼盒子

作者： 下厨房用户_79s6

用料

• 煎饼 两张
• 韭菜 一把
• 鸡蛋 三只
• 蚝油 一大匙
• 盐 2小匙
• 花生油 少许

韭菜鸡蛋煎饼盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切1厘米左右小段备用

步骤 2

鸡蛋打散，搅拌成蛋液，锅中倒入油烧热至5成，加入蛋液，炒至7成熟

步骤 3

盛出放凉后切碎备用

步骤 4

将韭菜加入鸡蛋碎，倒入盐，蚝油调味后即为盒子的馅料

步骤 5

将现成的煎饼摊开，均匀撒上韭菜鸡蛋馅，别放太多，否则容易散掉，包起来

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步骤 6

步骤 6

不粘锅烧热，加入一大匙花生油，直接烧热后放入包好馅料的煎饼盒子，煎饼受热很快，基本30秒就可以翻面

步骤 7

煎饼两面均匀煎至焦黄即可出锅

菜谱创建时间：2012-07-20 11:22:34