芝麻酥饼

作者： 风雨太阳花

用料

• 低粉 200克
• 白芝麻 适量
• 绵白糖 60克
• 色拉油 80克
• 鸡蛋 一个

芝麻酥饼的做法步骤

步骤 1

色拉油+糖打发至乳化状态（发白）

步骤 2

分三次加入鸡蛋（留出少许蛋黄备用），每加入一次就用打蛋器搅拌均匀

步骤 3

加入过筛的面粉轻轻揉成团

步骤 4

分成四份，整理成长方条。用保鲜膜包好，用托盘托住放到冷冻室30分钟

步骤 5

取出，刷蛋黄液（同时预热烤箱）

展开全部

步骤 6

步骤 6

滚上芝麻

步骤 7

切成小块，烤盘铺油纸

步骤 8

放入烤盘，170°C上下火中层8分钟，挪到上层，烤约5分钟至上色均匀（这时要注意时刻观察着别烤糊）

步骤 9

关火后10分钟后取出

菜谱创建时间：2012-07-20 10:17:02