黄瓜炸酱面

作者： 飞雪无霜

用料

• 面条 二两
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 一根
• 猪肉 300克
• 葱 10克
• 姜 5克
• 甜面酱 30克
• 豆瓣酱 60克

黄瓜炸酱面的做法步骤

步骤 1

猪肉切成肉丁

步骤 2

锅中放油，先倒入肥肉丁炒香

步骤 3

将肉丁中的肥油吐出后，倒入瘦肉丁和生姜丁

步骤 4

炒一会儿后，倒入甜面酱和豆瓣酱

步骤 5

然后用中小火加上适量的水煮一会儿

步骤 6

煮好后，放入葱花即可

步骤 7

另起锅，锅中放入水烧开

步骤 8

将面条下熟

步骤 9

然后切上黄瓜丝，胡萝卜丝和炸酱拌匀就行

黄瓜炸酱面的小贴士

1、面条你选择细面条或粗面条都可以拌酱吃。 2、做好的炸酱，可以就馒头，也可以煮豆腐。下面条更是相当方便。 3、因为酱里都有盐，所以我没有放盐。起锅前自己尝一下，决定是否放盐。

菜谱创建时间：2012-02-26 13:22:01