酢辣椒糊糊

作者： 林冰儿

用料

• 圆白菜
• 腊猪肥肉
• 酢辣椒
• 姜蒜末
• 盐
• 葱花

酢辣椒糊糊的做法步骤

步骤 1

热锅放入猪肥肉，慢火煸出油份后将油渣捞出

步骤 2

下姜蒜末煸香

步骤 3

下圆白菜炒至变软。加入一点点盐

步骤 4

加入刚好没过白菜的清水

步骤 5

烧开后慢慢加入酢辣椒

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步骤 6

步骤 6

快速搅拌均匀，太稀就再加点儿酢辣椒

步骤 7

最后放入葱花即可

酢辣椒糊糊的小贴士

1、酢辣椒糊糊里的圆白菜也可以换在鱼肉末，也很好吃 2、尽量选用腊猪肥肉作为底油，做出来的菜更香 3、盐要少放，因为酢辣椒本身就是咸的

菜谱创建时间：2012-02-18 23:38:54