香蕉巧克力球

作者： 食尚先生王森

用料

• 香蕉泥 30g
• 牛奶巧克力 120g
• 淡奶油 30g
• 君度酒 5g

香蕉巧克力球的做法步骤

步骤 1

将淡奶油隔水加热到40℃

步骤 2

把香蕉切成薄片，然后加入到1中

步骤 3

用粉碎机将香蕉打成香蕉泥

步骤 4

加入融化好的巧克力搅匀

步骤 5

再加入君度酒，然后慢慢的搅拌均匀

步骤 6

将巧克力夹心搅拌成粘稠状

步骤 7

先把巧克力夹心挤成大小一样的圆球，然后在用手稍微整一下形状

步骤 8

把做好的巧克力夹心放在工具上淋上巧克力

步骤 9

将淋好的巧克力放在不粘布上，用工具不停的滚动，拔出巧克力尖即可

菜谱创建时间：2012-02-14 18:03:42