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蟹粉狮子头

蟹粉狮子头。一磅肉加3两蟹粉。做起来很容易。三个我用砂锅炖,炖了俩小时。另外三个我清蒸了。我觉得清蒸更好,效率比较高。但的确是很好吃。

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蟹粉狮子头

#晚餐•2021年9月22日# 传承外公遗志的蟹粉狮子头!哈哈哈昨天拆蟹拆了仨小时。第一次烧!成功!很好吃!就是调馅儿的时候没有试咸淡,有点淡了,后期汤里放了比较多的盐(顺说汤真的是太鲜了!!)。

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蟹粉狮子头

牛年年夜饭菜谱
凉菜
桂花糖藕、大烤目鱼、香肠鸭胗、黄瓜伴海蜇头、鹌鹑皮蛋、白切羊肉
热菜
红烧大黄鱼、小鸡炖榛蘑、青椒猪肚、蟹粉狮子头、清蒸蛋饺、红烧肉慈姑、红烧牛肉、油炸小黄鱼、蒜苗炒鸡心、西芹甜百合、臭干炒芦蒿、一锅鲜(海参、大虾、皮肚、肉圆、鹌鹑蛋)

鸡汤、羊汤
主食
羊肉饺子、春卷

除了鹌鹑皮蛋,其他都是自制,欢欢喜喜过大年👻

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