酸菜炖冻豆腐

作者： 锦食堂

经典的酸菜做法是加白肉或脊骨一起炖，喜欢肉食的朋友不妨一试。

用料

• 酸菜 袋装
• 冻豆腐
• 姜
• 葱
• 生抽 少许
• 盐
• 鸡粉

酸菜炖冻豆腐的做法步骤

步骤 1

袋装酸菜洗净，稍稍攥干

步骤 2

冻豆腐解冻改刀成小块，葱切碎、姜切丝

步骤 3

锅内放少许油，下葱姜爆锅，下酸菜煸炒，可加少许生抽

步骤 4

加入热水，水量没过酸菜，大火烧开后加入冻豆腐

步骤 5

煮炖20分钟，临出锅前加盐、鸡粉调味即可

菜谱创建时间：2011-03-17 23:13:09