秋梨汁

作者： 杨猫

前天病，老郭买了一堆水果，其中有四个超级大梨！昨天下午我突发兴致，于是挽袖上阵，把手头能够得着的东西一气乱加，做了这个秋梨汁。

用料

• 干红枣 80克
• 川贝粉 2克
• 鸭梨 4只或雪梨
• 蜂蜜 150克（要原味的）
• 鲜百合 80克
• 冰糖 80克

秋梨汁的做法步骤

步骤 1

梨去皮，用擦板擦出梨蓉与梨汁（下面放一容器啊）

步骤 2

红枣揪开，百合去枯皮

步骤 3

将干红枣、百合、冰糖放入炖锅（不锈钢为好）

步骤 4

倒入梨汁梨蓉，大火烧开后，改小火熬40分钟

步骤 5

关火，分勺将混合物倒入细密的漏勺（下面放一个容器啊），用小勺将汁与细蓉按压出

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步骤 6

步骤 6

将按压出来的细蓉重新放回锅里，加入川贝粉再熬20分钟，关火

步骤 7

放凉后，加入蜂蜜，充分拌匀，放入无油无水的密封罐里，冰箱冷藏保存。吃时用干净小勺取出，加入60度以下的水和匀即可

菜谱创建时间：2011-03-31 10:55:28