香辣年糕炒蟹

作者： apple爱自己

很能让人上瘾的一道菜，很能让减肥人士将减肥抛到九霄云外的一道菜，吃完每个人必会问“还有不”的一道菜。 反正就是诱惑力极强的一道菜！

用料

• 火锅年糕 适量
• 梭子蟹 适量
• 红绿黄椒 少许
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 生粉 少许
• 番茄酱 少许
• 韩国辣酱 少许
• 芝麻油 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 蒜蓉香辣酱 少许
• 料酒 少许
• 糖 少许

香辣年糕炒蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹把大壳掰开，把里面的鳃去掉，洗净，切块，大盖切成两半，放在盘子里，沥水，彩椒切块，葱姜蒜切末

步骤 2

为了炒的时候方便，将年糕对切

步骤 3

螃蟹沾上生粉，下油锅略炸捞起沥油

步骤 4

调汁：番茄酱半匙（不用多）、韩国辣酱和蒜蓉香辣酱各1匙（根据个人喜好增减）、生抽1匙、老抽半匙、料酒3匙、白糖1/3匙

步骤 5

油锅放葱（葱白）、姜、蒜爆香

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步骤 6

步骤 6

放入螃蟹拌炒

步骤 7

放调好的汁，大火翻炒

步骤 8

放年糕，拌炒

步骤 9

放彩椒，炒至断生

步骤 10

出锅前淋上少许香油，撒上葱绿即可~~

菜谱创建时间：2011-03-25 15:06:27