双椒豉油黑鱼片

作者： apple爱自己

双椒豉油黑鱼片 脑子不好使，能想到的就是多吃鱼，吃鱼能想到的就是黑鱼。

用料

• 青甜椒 少许
• 黑鱼 适量
• 红甜椒 少许
• 料酒 少许
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 姜 少许
• 葱 少许
• 生粉 少许

双椒豉油黑鱼片的做法步骤

步骤 1

黑鱼切蝴蝶片，姜切片，用少许生粉、料酒及盐腌制一会儿，葱取葱白切段、青椒红椒切片

步骤 2

锅中放适量油，将青椒红椒入锅适当翻炒

步骤 3

锅中放适量油，将姜、葱入锅爆香

步骤 4

放入鱼片，拌炒，鱼肉变色，放少许料酒

步骤 5

放适量蒸鱼豉油

步骤 6

放入炒好的青椒红椒适当拌炒即可出锅

双椒豉油黑鱼片的小贴士

1、个人喜欢而已，我喜欢吃生生的青椒，如果你不喜欢，可以炒的熟一点。 2、炒青椒的时候不用放盐，甜甜的，带着青椒的香味儿~~

菜谱创建时间：2011-03-25 10:01:24