奶香面包

作者： 玉池桃红

用料

• 高粉 250克
• 奶粉 10克
• 白糖 50克
• 酵母粉 3克
• 盐 2克
• 蛋液 20克
• 清水 145克
• 黄油 20克

奶香面包的做法步骤

步骤 1

除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大

步骤 2

排气，分割6等份。室温松驰15分钟

步骤 3

取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个，排入烤盘

步骤 4

最后发酵至2倍大

步骤 5

刷蛋液，撒上白芝麻

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟

菜谱创建时间：2012-01-18 11:09:26