宫保萝卜丁

作者： 臻味食旅

把秋季赛人参的萝卜拉来寒热平衡吧，于是宫保萝卜丁产生了。萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经；萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。 用黄飞红麻辣脆花生做宫保萝卜丁、宫保鸡丁的好处是免去炸花生的步骤，省去油炸后清洗厨房的烦事，哈哈，懒人总结～

用料

• 白萝卜
• 黄飞红麻辣花生 （含辣椒和花椒）
• 盐
• 油

宫保萝卜丁的做法步骤

步骤 1

白萝卜削去皮、洗干净后切丁

步骤 2

炒锅置于火上，热锅后注入少量油，大火加热油锅，放入萝卜丁

步骤 3

萝卜丁边炒边加盐入味，快速炒至萝卜丁断生，放入黄飞红麻辣花生（含辣椒和花椒）

步骤 4

改中火快速翻炒均匀，熄火。装盘

菜谱创建时间：2012-01-13 23:23:00