照烧鸡块

作者： 居然

用料

• 鸡块 200克
• 洋葱 一小块
• 姜一小块
• 蒜 一瓣
• 油 少许
• 盐 少许
• 寿司酱油 40克
• 黄酒 20克
• 蜂蜜 10克

照烧鸡块的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料，鸡肉用盐稍稍腌制一会

步骤 2

锅里烧热，把洋葱，姜片和蒜倒入锅里炒香（天气冷啊，锅里一点儿烟就跟烟雾弥漫似的）

步骤 3

把鸡块倒入，大火翻炒

步骤 4

炒至表面金黄改中小火盖盖子焖小会，大约4分钟

步骤 5

然后倒入调好的照烧汁

步骤 6

中火烧至收汁即可

照烧鸡块的小贴士

寿司酱油，黄酒，蜂蜜，比例是4：2：1 若换白糖的话：三者比例是2：1：1，如果没有寿司酱油，可用凉拌醋兑酱油（1：1）

菜谱创建时间：2011-12-31 18:47:41