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蒸酿豆腐的做法

蒸酿豆腐

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作者: 烩烩小厨
烩烩小厨
我家最喜欢吃的一道菜就是蒸酿豆腐了,加了肉馅的嫩豆腐,吃起来很柔嫩顺滑,配上有嚼劲的肉馅,而用蒸的方式,清淡又不失美味,一家老小都会喜欢噢!

用料

蒸酿豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉剁碎,放小碗内,磨入少许姜蓉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1/4小匙盐

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许淀粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子拌匀,做成馅料

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将嫩豆腐取出,切成8块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用铁汤匙在每块豆腐块上挖出凹洞.

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在凹洞上撒些淀粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

填入肉馅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把酿有肉馅的豆腐块放在锅内大火蒸约10分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒出豆腐蒸出的水,撒些葱丝在豆腐上

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米油烧热淋在豆腐块上

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒上酱油即可。(先倒酱油后淋油较好,我烧好了油就直接倒,忘了酱油了)

菜谱创建时间:2011-12-29 14:23:06
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