美式曲奇

作者： 秀逗

上次我也做过美式曲奇，不过加的是花生和巧克力豆，我发现今天做的夏威夷果的更好吃。而且没有加泡打粉和小苏打。更酥脆，不像上次那个，还有点软，也许是我时间没烤够吧。

用料

• 黄油 100g
• 低粉 100g
• 夏威夷果 75g
• 巧克力豆 70g
• 红糖 60g
• 鸡蛋 一个

美式曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后，加入红糖搅拌。我觉得根本打不发，因为我的红糖是块状的，我自己磨成小颗粒的，我只有用力的搅啊搅，让它们能尽量融化

步骤 2

分三次加入鸡蛋，每一次等搅拌均匀之后再加1/3的鸡蛋

步骤 3

分两次加入过筛的面粉，搅拌至无颗粒

步骤 4

将敲碎的夏威夷果和巧克力豆拌入面团。用小勺舀到铺了油纸的烤盘上，面团之间要有空隙

步骤 5

180度，20分钟

菜谱创建时间：2011-04-03 12:10:12