葱香鲈鱼

作者： NZmom

用料

• 鲈鱼
• 姜
• 葱
• 红椒
• 盐
• 蒸鱼豉油

葱香鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼清洗干净后，在鱼身两面各划几刀，抹少许盐、1汤匙料酒腌制10分钟

步骤 2

姜和红椒都切成细丝、葱用手撕成细条，泡在水里就自动卷成漂亮的葱丝卷

步骤 3

鲈鱼放在盘里，铺上姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟

步骤 4

撒上葱丝卷，在鱼身上均匀的倒入蒸鱼豉油

步骤 5

锅中热油，放入红椒丝略炒，然后将红椒丝与油烧滚热后浇在鱼上即可~

菜谱创建时间：2012-02-03 14:02:52