鸡丁炒杂菜

作者： 快乐芹菜

用料

• 菜瓜
• 鸡块
• 杏鲍菇
• 毛豆
• 胡萝卜
• 料酒
• 生抽
• 姜
• 葱
• 葱拌侣豆瓣酱
• 生粉
• 白糖

鸡丁炒杂菜的做法步骤

步骤 1

食材：菜瓜、鸡块、杏鲍菇、毛豆、胡萝卜

步骤 2

把所有食材切丁

步骤 3

菜瓜、杏鲍菇、胡萝卜焯水

步骤 4

捞出沥干水份

步骤 5

鸡丁加料酒、生抽、姜葱末拌匀

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步骤 6

步骤 6

热锅热油爆炒变色

步骤 7

倒入己焯好的菜瓜、杏鲍菇、胡萝卜

步骤 8

倒入调好酱。(葱拌侣豆瓣酱加生粉、少量生抽、白糖)

步骤 9

稍炒片刻收汁就装盘

菜谱创建时间：2012-07-18 22:30:53