南瓜玛芬

作者： 霓娜

用料

• 橄榄油 60克
• 全蛋 一只
• 牛奶 170克
• 白糖 80克
• 蜂蜜 40克
• 熟南瓜泥 150克
• 低筋面粉(cake flour) 180克
• 全麦面粉(whole wheat) 60克
• 泡打粉 1小匙(baking powder 1 teaspoon)
• 苏打粉 1/2小匙(baking soda teaspoon)
• 盐 1/4小匙(salt teaspoon)

南瓜玛芬的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟后用叉子压成泥放凉待用.烤箱预热至350华氏度/180摄氏度

步骤 2

把低筋面粉全麦面粉泡打粉苏打粉和盐混合后过筛备用.(就是把所有的粉类和盐混合过筛)

步骤 3

在搅拌容器中放入所有的湿料:橄榄油,鸡蛋,牛奶,白糖,蜂蜜,然后用搅拌器打匀至白糖融化.约一分钟

步骤 4

把过筛后的粉类加到湿料中,搅拌均匀.再把南瓜泥拌和进去

步骤 5

玛芬模子中抹油防沾或者直接放纸模杯,把面糊舀到模子里.这个配方可以做12个玛芬

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步骤 6

步骤 6

烤盘入预热的烤箱,烤25分钟或者用牙签试验不沾即可出炉

步骤 7

把玛芬从模子中取出放在烤架上让潮热湿气散发

菜谱创建时间：2012-08-06 23:40:12