奶香南瓜羹

作者： 不咋完美

用料

• 小南瓜 1个（净重约600克）
• 牛奶 280克
• 淡奶油 20克（如果没有淡奶油，不要也行，那么就用牛奶300克）
• 糖 适量

奶香南瓜羹的做法步骤

步骤 1

南瓜削去表皮

步骤 2

将南瓜去瓤，切片。南瓜子洗净用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香就是很好吃的南瓜子（多谢雪鸿先生提醒）

步骤 3

上火蒸软（10-15分钟）

步骤 4

将蒸软的南瓜用勺摁成大块，放入搅拌机中搅成泥

步骤 5

将南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和淡奶油

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步骤 6

步骤 6

不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，用糖调味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）

步骤 7

盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰，我滴了一点淡奶油和黑芝麻末

菜谱创建时间：2012-01-11 22:48:08