酱烤鲷鱼片

作者： 文怡

秘制酱里无秘密------酱烤鲷鱼片

用料

• 鲷鱼 4片
• 洋葱 半头
• 大蒜 4瓣
• 白芝麻 随意
• 李锦记排骨酱 2汤匙（30ml）
• 李锦记叉烧酱 2汤匙（30ml）
• 生抽 1汤匙（15ml）
• 盐 1/4茶匙（1克）
• 黑胡椒粉 1/4茶匙（1克）

酱烤鲷鱼片的做法步骤

步骤 1

鲷鱼放在室温内自然解冻后，用水冲一下后沥干备用。洋葱切成丝，铺在保鲜盒里。大蒜压成蒜泥备用

步骤 2

将排骨酱，叉烧酱，生抽，盐，黑胡椒，蒜泥，放入大碗中搅匀后，放入鲷鱼片，双面沾满料汁后，放入保鲜盒中的洋葱丝上，一片片的叠好后，盖上盖子，放冰箱中冷藏保存2小时，或更久

步骤 3

用锡纸将烤盘铺好，把鲷鱼放在烤架上，剩下的洋葱，倒入铺了锡纸的烤盘中。预热烤箱

步骤 4

将烤盘放在烤箱的最下一层，放了鲷鱼的烤网放在烤箱的中层，200度的温度，烤12分钟即可，食用前建议撒上熟白芝麻，口感更好

菜谱创建时间：2011-03-18 17:21:02