燕麦葡萄饼干

作者： 文怡

适合烘焙初学者---燕麦葡萄饼干

用料

• 黄油 80克
• 全麦面粉 200克
• 燕麦片 50克
• 葡萄干 50克
• 糖粉 80克
• 鸡蛋 1个约50克
• 牛奶 20克

燕麦葡萄饼干的做法步骤

步骤 1

将葡萄干放入朗姆酒（或清水）中浸泡软。把黄油放室温自然软化，加入糖粉打发，分三次加入鸡蛋液拌匀

步骤 2

倒入全麦面粉，燕麦片，加入浸泡后的葡萄干，并加入牛奶搅拌均匀

步骤 3

此时，将烤箱预热180度。烤盘内，铺上不粘油纸，将面团分成小圆球，用勺子底部压扁，放入烤箱中层，上火下加热，烘焙20分钟至表面变黄即可

步骤 4

拿出冷却后食用。剩余部分，放入铁皮盒子密封，放阴凉地方保存

菜谱创建时间：2011-03-18 12:06:40