牛肉米线

作者： 云淡风清的家庭厨房

用料

• 卤牛肉
• 鸡汤
• 米线
• 青蒜
• 红甜椒
• 生姜
• 油
• 生抽
• 盐
• 鸡精

牛肉米线的做法步骤

步骤 1

米线用温水泡软，卤牛肉切成薄片，青蒜切成碎，红甜椒切小粒，姜切片

步骤 2

锅中放油烧至五成热，下入姜片、青蒜碎、红甜椒粒炒出香味

步骤 3

加入适量鸡汤、生抽、盐，用大火烧沸后改中火熬几分钟。将泡软的米线放入锅中煮约一分钟

步骤 4

放鸡精拌匀后捞入碗内，铺上牛肉片，浇上青蒜碎、红甜椒粒即可开吃

菜谱创建时间：2012-01-08 15:37:11