啤酒鸭

作者： 小厨小清新

用料

• 鸭子 两斤
• 啤酒 一瓶
• 老抽
• 酱油
• 姜
• 蒜
• 蚝油

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子洗干净放进沸水锅里沸水，洗干净血末

步骤 2

锅里放油，再放进姜末蒜末爆香

步骤 3

把鸭肉放进锅里放盐，老抽，翻抄上色

步骤 4

放一瓶啤酒没过鸭肉，盖上锅盖大火烧开后转小火焖一个小时

步骤 5

大火收汁，放蚝油，酱油翻抄，装盘

菜谱创建时间：2012-01-07 18:39:41