香菇皮蛋瘦肉粥

作者： 下厨房用户_gi9lf

皮蛋瘦肉粥的做法有很多种,有生滚粥法,也有老火粥,也有先腌肉,腌米的.也有起锅先爆香的,但是..粥呢?不是煮稀饭哦!要如何不麻烦,又能煲出一锅味香浓的老火粥呢?

用料

• 瘦肉丝 (前晚放点油,盐,酱油,白胡椒腌下)
• 东北米 2碗
• 香菇 (放入碗中加点糖,水泡软切小丁)
• 皮蛋 4个,去壳切丁
• 姜末 少许
• 葱花
• 盐
• 香油
• 白胡椒

香菇皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

腌过的肉捞起和淘洗好的生米,香菇丁,皮蛋块加水(1:8)煮滚后加姜末放入电煲锅煲90分.也不用怕黏锅

步骤 2

试吃后感觉粥稠味浓就下葱花滴香麻油撒白胡椒粉即可

菜谱创建时间：2012-01-06 19:34:59