西红柿炖牛腩

作者： 霏美味

用料

• 盐鸡精 少许
• 牛腩 650克
• 西红柿 3个
• 蒜 4瓣
• 葱姜 少许
• 辣椒 3个
• 八角 一个
• 酱油 少许

西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，焯水备用

步骤 2

西红柿烫水，剥掉外皮，去蒂切块备用

步骤 3

锅中放少许油，把葱姜辣椒和八角放入爆香，牛肉沥干水之后倒入同炒2分钟左右

步骤 4

牛肉中加入少许酱油略炒片刻，加入两碗热水，烧开之后倒入高压锅，上汽之后改最小火焖20分钟左右

步骤 5

20分之后，另起炒锅，入少许油，将蒜末煸香，把西红柿倒入炒红，然后把炖好的牛肉倒入一起炖15分钟，直到汤变稠，加入调味料即可出锅

菜谱创建时间：2012-01-05 21:25:31