雪人祝福甜蜜Cupcakes

作者： 宝贝爱美食

为迎接二八年华的结束而作。。。那些逝去的青春3166~~~姐即将迈向辉煌的而立之年再次感谢——那些一直记得我生日的朋友们谢谢你们~~~~~~~ 材料准备：（6个大号纸杯的量） 这款杯子蛋糕热量不会像之前的磅蛋糕那么重 泡杯奶茶 便很适合秋天这样的季节~

用料

• 低粉 70g
• 葡萄干 50g
• 朗姆酒 适量
• 全蛋 1个
• 白糖 15g
• 色拉油 30g
• 牛奶 15g
• 泡打粉 1/4匙
• 杏仁粉 15g
• 蛋清 60g

雪人祝福甜蜜Cupcakes的做法步骤

步骤 1

葡萄干用朗姆酒浸泡备用

步骤 2

全蛋+白糖用手动打蛋器搅匀后，分别加入色拉油和牛奶拌匀

步骤 3

筛入低粉和泡打粉，加入杏仁粉，用打蛋器以不规则方向轻轻搅匀至面糊状

步骤 4

将浸泡好的葡萄干倒入面糊中，拌匀

步骤 5

电动打蛋器将蛋清+三次加入的15g白糖打至7、8分发的状态后，取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，切拌均匀

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步骤 6

步骤 6

将所有蛋黄糊倒入蛋白糊中，切拌均匀，倒入纸膜中，烤箱预热170℃，烘烤35mins左右，出炉放凉，装饰~~

菜谱创建时间：2011-12-09 13:57:46