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萝卜丝酥饼

我的馅料做了变化,吃起来很香,老公一口气吃了三个,赞不绝口。大概有3两绞肉,半根白萝卜。
1.不烫,罗卜丝擦好放少许盐腌制吃水分挤兑干,切一寸长。
2.绞肉放蚝油,生抽,料酒,糖,老抽,葱姜水,蛋清搅打上劲。
3.锅热炒香,放少许水,加入八角,香叶,桂皮,草果小火煮熟,过程中再淋一次料酒。
4.将1.3混合加入白胡椒,香油搅拌均匀。

心静如水9 心静如水9
萝卜丝酥饼

做了双份量,油面和水油面各减了10ml油,烤制时间为上下火180度40分钟后转为230度10分钟

蹦蹦-14 蹦蹦-14
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